Kasutatud kirjandus:

Elias, P., Elias, A. Piima ja piimatoodete mikrobioloogia. Tartu, 2004, lk. 9-189.

Mikelsaar, M. 1998. Infektsioonhaiguste patogeneetilisi aspekte. Kliinilise mikrobioloogia käsiraamat (Toimetajad: Mikelsaar, M., Mändar, R.), lk. 13-17.

Oinus, N. Kuidas vältida mastiiti. - EV Tõuaretusinspektsioon, Jõudluskontrolli Keskus, Tartu, 1996.

Olkonen, A. Piimanduse käsiraamat. - EPMÜ Loomakasvatusinstituut, 2001.

Roasto, M., Tamme, T., Juhkam, K. Toiduhügieen ja –ohutus. Tartu, 2004, lk. 212.

Christiansson, A. Bacillus cereus. In: Encyclopedia of Dairy Sciences (Roginski, H., Fuquay, J.W., Fox, P.F.), 2002, 123-127.

Batt, C.A. Bacillus cereus. In: Encyclopedia of Food Microbiology (Ed. Robinson, R.K., Batt, C.A., Patel, P.D.), 2000, 119-124.

Tajkarimi, M., Hajmeer, M. Bacillus cereus. 2007. http://www.cdfa.ca.gov/ahfss/Animal_Health/PHR250/2007/25007BcerMH__2_.pdf

 

Pildimaterjal:

http://www.buch-der-synergie.de/c_neu_html/c_03_01_bakteriell_und_biogas.htm

http://en.academic.ru/pictures/enwiki/66/Bacillus_coagulans_01.jpg

http://faculty.mc3.edu/jearl/ML/ml-5-2.htm

http://www.flickriver.com/photos/tags/cereus/interesting/

http://www.helenhudspith.com/resources/food/sheena/safety/foodsafety.ppt

http://home.comcast.net/~grad553/lessons.htm 

http://www.ifh-homehygiene.org/2003/2public/germs_guide_ifh.ppt

http://www.mujeresnoticia.com/tag/dairy-products

http://nsspo.com/p1/Bacteria.htm

http://www.pathology.northwestern.edu/Education/20072008/MedicalMicrobiology/09-Aerobic_and_Facultative_Gram-Positi____ve_Bacilli_v1-_3.ppt

http://www.rsc.org/chemistryworld/News/2006/March/06030602.asp

http://www.123rf.com/photo_2358071_udders-of-a-cow-connected-to-a-milking-machine.html

http://www2.ac-lyon.fr/enseigne/biotech/galerie/procaryotes/tableau/bmaceransspores4.gif

http://www.stop-readymeals.com/4/Ready-Meals-and-Microbes.html

http://www.soawe.com/time/?tag=Make-a-cheese-mold

http://www.unitedindustries.com/sanitary.htm

http://www.uweb.engr.washington.edu/research/tutorials/biofilm.html

http://www.wellsphere.com/

 

 « Eelmine |